話說 ~ 炒飯一直不是 Nica 的強項
不是炒得糊糊的(油放太少猛加水),就是黑黑焦焦的 (就炒到忘我…都焦了咩)
由於晚上要外出覓食
Nica 中午就幫司機把隔天的便當『船便便』…
忘了把肉拿出來退冰,這時也來不及切肉絲
(我想煮的時侯,現在就要煮,別叫我等退冰!!!!)
這時讓我瞄到司機不吃的鮪魚罐頭
他曾經直接明瞭的跟我說,不要弄鮪魚三明治給我吃喔,我不喜歡~
可現在手上沒有肉啊…
不管了 !! 就用鮪魚罐頭,再把冰箱所有東西拿出湊 !!
1. 平底鍋一點點油,洋蔥切絲加蛋亂炒,撈出
2. 鮪魚罐頭三分之一罐連油一起倒進去,並加入青蔥的白色部份
3. 炒到香,加入隔夜冷飯
4. 剛剛的洋蔥蛋丟進來,攪和攪和
5. 加一點點醬油 (因為鮪魚有 "賢" 了)、黑胡椒、青蔥綠色部份 (後面兩者是為什麼相信大家都知道了啊…)
6. 再攪和攪和。
7. 盛入便當 + Nica 的醃小黃瓜/胡蘿蔔 + 小阿姨的小豆乾
司機中午狂問,便當好好吃,到底加了什麼 ?
(我想其實是感動炒飯終於又成功一次了,哈 !)
因為鮪魚煎得有點久,變了色,司機猜不出來
Nica 覺得吃起來有肉鬆味呢…
後來有告知司機,那是鮪魚,他一直覺得不可思議…哇哈哈哈哈哈

