司機愛帶便當
我愛設計便當，
當然，距日本人的便當設計，我還差得遠…
排列便當其實是一門高深的學問啊…

自從自已開始煮食後…
聞到外面的排骨、雞腿便當這些…就讓我反胃…
即便是幫舅買便當和他共進午餐，我也只買魯肉飯…

今天會煮一整桌菜，
其實是怕明天午茶約會回到家來不及三菜一湯
所以一次作兩個便當 ~
司機好養，晚餐我隨便煮，他隨便吃
但午餐就不是這樣了…
不只一次聽他抱怨中午吃麵好快就餓、訂便當菜色又這樣那樣
所以我盡可能幫他帶便當…
普普的，就安靜吃過…
顏色配得我滿意的，就拍照留念…

連貢丸都要造型一下…嘿…

左邊的是麻婆豆腐

司機最愛的魯肉…右下角是自已發明的涼拌雞絲，
魯蛋分成兩半，是為了配色~

右邊那個就是今晚登場的肉丸子…
豆芽菜本來排得美美的…被司機撥亂…讓我唸了一頓!!!

雞翅是司機同事點的菜…右下角的紅蘿蔔…還是配色啦!!!!

便當好好玩~~~~~嘿嘿

材料：
絞肉，
胡蘿蔔切小丁 (不想切碎，想要有口感、啊又不能太大塊…)、切片，
蔥切碎 (同前)，
薑切碎，
青江菜，
地瓜粉、醬油、白胡椒、米酒、麻油

1. 取一個大碗公 (醬子 "啦" 起來才有豪邁)，置入絞肉
2. 將胡蘿蔔小丁、蔥小丁、醬油、米酒、白胡椒、麻油放進企一起攪
(我想後面三項可有可無吧，我加好玩的)
3. 拌勻後加入地瓜粉 (我不愛麵粉，也沒有太白粉)，若不希望肉丸很硬，就別加太多。
4. 用喝湯的湯匙作成丸狀放進碗裡蒸 (是不是有工具可以作這事? 我不想把手弄的油油的啦…別叫我用手)
5. 胡蘿蔔(圓)片的用處，在隔開丸子，以免它們在蒸的過程中團結起來…
6 . 應該是蒸 20 -30 分吧…我沒看時間，有熟就好
7. 取出丸子，蒸肉的湯拿來燙青江菜
8. 青江菜舖盤，肉丸子置於上，就桌
9. 吃!!!!

排得不美…東倒西歪的…不過五顏六色已經讓我很滿意了…
司機一回家看到整桌菜，竟說：『阿你是要出國比賽喔』…哈哈哈
這點三腳貓功夫，還早的咧~~~~

 
買一塊豬肉，大大塊的…我也不曉得哪個部位好…
總之兩個人的話，就比男人的拳頭大塊一點點的大小差不多…

準備：
蔥 (片)、薑 (片)、蒜頭 (切末)、冰糖、醬油、醋、味精? (我們家不吃味精，各煮婦自行決定)

過程：
1. 豬肉洗乾淨

2. 蔥薑切絲

3. 水煮滾丟入蔥、薑、豬肉煮三十分鐘 (肯定肉都熟了就好)

4. 醬料：蒜頭切末 (我用了三顆)、加入醬油、醋 (我加不多)、冰糖
<= 這部份可視各家口味調配，可以加入其它自已喜歡的東西 (麻油? 白胡椒? 下次試試…)…
要抱持著實驗精神吶…我看過食譜還加辣椒油的說…

5. 豬肉取出，以開水洗淨、切片、裝盤

6. 吃 !!!

醬算不算無油煙啊…

原文出處：
http://www.phoronix.com/scan.php?page=article&item=495&num=1
譯文段落：
http://www.phoronix.com/scan.php?page=article&item=495&num=3

(略)……
FB-DIMMs 不相容於 (純) DDR2 的設定，因為它們必須在記憶體的控制上 (memory controller) 有所區別。Intel 將此技術套用於
的 Blackford 與 Greencreek Chipsets 上，不過 AMD 仍未保證所有 FB-DIMM 相容元件皆能使用。
我們希望，在新的 Socket F 上看到 AMD 的 FB-DIMM – 大概在今年後半年。
這裡使用 Tyan Tempest i5000XL S2692 (此模組為試用產品) 的系統進行 FB-DIMM 的效能檢測。
Tempest i5000XL 是為了伺服器/工作站的主機板所設計的，使用 Intel 的 Greencreek MCH and ESB-2V。
雖然此主機板仍未在零售管道上舖貨，不過我們可以告訴你，它擁有四條 240-pin DDR2 FB-DIMM 的插槽。
雙核心的 CPU 支援雙 LGA-771-based Xeon Dempsey 與 Woodcrest 處理器。
我們今天測試使用的是 Intel Xeon 5080。
Xeon 5080 為雙核心的 Dempsey-based 處理器 with 65nm manufacturing (看不懂~)、3.73GHz。
There is 2MB of L2 cache per core with a 1066MHz FSB.
Intel’s Hyper-Threading is supported with the Xeon 5080, which brings the logical core count up to four.
(以上兩行看不懂~)

這份文件針對以下四種規格的系統，以 ramspeed -b 3 -l 20 與 ramspeed -b 6 -l 20 進行檢測 (RAMspeed 現在最新的版本是 v2.4.1，在這裡http://www.alasir.com/ramspeed/ramspeed-2.4.1.tar.gz 下載)：

硬體元件：
Processor: Intel Xeon 5080 LGA-771 (3.73GHz)
Motherboard: Tyan Tempest i5000XL S2692 (Greencreek)
Memory: 4 x 512MB Kingston DDR2-533 FB-DIMM (4-4-4)
Graphics Card: NVIDIA GeForce 7800GTX 256MB
Hard Drives: Seagate 160GB SATA2 7200.9
Optical Drives: MSI 16x DVD-ROM
Power Supply: SilverStone Zeus ST75ZF 750W
Software Components
Operating System: Fedora Core 5
Linux Kernel: 2.6.16-1.2133_FC5 SMP (x86_64)
GCC: 4.1.0
Graphics Driver: NVIDIA 1.0-8762
X.Org: 7.0.0

Hardware Components
Processor: 2 x Intel Xeon LV 2.00GHz (Sossaman)
Motherboard: Tyan Tiger i7520SD S5365 (Lindenhurst)
Memory: 2 x 512MB Mushkin Pro DDR2-533 ECC Reg (4-4-4)
Graphics Card: ATI ES1000 16MB
Hard Drives: Seagate 160GB SATA2 7200.9
Optical Drives: Lite-On 16x DVD-ROM
Power Supply: OCZ GameXStream 700W
Software Components
Operating System: Fedora Core 5
Linux Kernel: 2.6.16-1.2133_FC5 SMP (i686)
GCC: 4.1.0
X.Org: 7.0.0

Hardware Components
Processor: Intel Pentium 4 530 (3.00GHz)
Motherboard: Tyan Tomcat i7230A S5160 (Mukilteo)
Memory: 2 x 1GB GeIL DDR2-667 (5-5-5)
Graphics Card: ATI Radeon X1300PRO 256MB
Hard Drives: Western Digital 160GB SATA2
Optical Drives: Lite-On 16x DVD-ROM
Power Supply: Spire RockeTeer V SP-500W
Software Components
Operating System: Fedora Core 5
Linux Kernel: 2.6.16-1.2133_FC5 SMP (i686)
GCC: 4.1.0
Graphics Driver: ATI fglrx 8.25.18
X.Org: 7.0.0

Hardware Components
Processor: Intel Pentium 4 2.80GHz (C)
Motherboard: Abit SG-72 (661FX + 964L)
Memory: 2 x 1GB Corsair PC-3200 (2.5-3-3)
Graphics Card: ATI Radeon 9250 128MB
Hard Drives: Western Digital 80GB IDE
Optical Drives: Lite-On 16x DVD-ROM
Power Supply: SilverStone Strider ST56F 560W
Software Components
Operating System: Fedora Core 5
Linux Kernel: 2.6.16-1.2133_FC5 SMP (i686)
GCC: 4.1.0
X.Org: 7.0.0

結果在這裡http://www.phoronix.com/scan.php?page=article&item=495&num=5 (一堆圖，自已按 Next ~~~~)
Nica 趕時間，直接看結論… (待續)

不過有一點，不必看結論就知道的是
FC5 支援 FB-DIMM 啦…傑森，有歡喜某?!

沒想到在國父紀念館巷子裡看到伯諾
第一次吃伯諾，是在我的某年生日…
阿花告訴我們，這家的麵包湯超讚
我和 Vera 二話不說，又有生日當藉口，直奔光華橋下的伯諾
不知死活的兩個人都點了套餐
並換了麵包湯…
越吃越順口、越吃越好吃，就醬
兩個人各喀完一盅麵包湯…乾乾淨淨…一滴不剩…
過了五分鐘才發現事情大條了…
因為飽到一個不行…
待義大利麵上桌…兩個人已經是望麵興嘆了…

嘗過麵包湯的美味後
在漁人碼頭的海X 餐廳又見麵包湯…
興沖沖的跟司機說很讚 !!!要點!!!
份量是伯諾的兩倍…
至於食材與味道…我只能說…往事不堪回首…

後來再帶司機去光華橋下的伯諾
不知怎麼的，並不提供麵包湯…(Menu 找不到，我們也沒問)
司機沒吃到美味麵包湯 ~

今天路過國父紀念館的伯諾，我不死心的再翻了門口的 Menu….
給我看到麵包湯了…耶!!! 馬上決定：吃伯諾!!!!
因為剛下山，又騎車曬到要暈，其實兩個人吃不下太多…
(要吃得下，剛剛就選陶阪屋了…)
決定一個人單點，一個人點套餐，一起吃…

先上的是套餐附的餐包…很大一個，但很普通，Nica 咬了一口就給司機
連拍都沒拍
再上的就是我的麵包湯了… 還有個蓋子的造型說 =>
打開它 =>
看一下內容…這是巧達湯，裡頭有蝦、有花枝、有蛤蠣，有培根…
(蝦米是巧達湯啊?)

麵包湯還沒喀完，凱撒沙拉就上了 =>
一樣不是 Nica 的菜，吃了兩口，推給司機

過沒多久，烤田螺來了 =>
燒燙燙的烤田螺，兩人把田螺解決後，再拿麵包湯的麵包沾烤田螺的佐料…歐伊系…(司機說這種吃法好噁…可是我很愛吶…)

烤田螺解決後，兩個人都飽了…
想想待會還有兩盤麵要解決咧…決定不催服務生，
他最好是一個小時後再上麵…
當然，哪有可能啊…

司機的辣味雞肉義大利麵：

雞肉是炸過的，汁多又入味

Nica 的青醬蛤蜊麵：

就一般的青醬麵囉~
很難得…Nica 竟吃掉麵涼掉…實在太撐了…衝不快!!!!
兩個人以極緩慢的速度解決各自的義大利麵後

接下來便是套餐的草莓戀人蛋糕與熱咖啡 ~
對蛋糕沒研究，不知道算好吃還是不好吃…
我只能說：我沒意見…

呵~
吃完飽足的一餐…決定去國父紀念館走幾圈
正好遇上憲兵交接…
雖然不是第一次看，但還是看得目瞪口呆，真是帥 !!!!

希望下回有機會帶我的小瑩瑩來看!!!

沒拿名片，沒有地址
它就在國父紀念館對面麥當勞旁的巷子裡．右手邊
走不到三分鐘就到啦!

終於
依著台北市政府的網站介紹，走完整個南港山了…

A……………….
也沒那麼勇猛啦…是每個步道都給它走了一段
有的走完，有的走一半

今天的目的地是更寮古道
入口就在舊莊街二段 122巷

門口有個雜貨店…一不小心還真的會錯過…
九點四十抵達入口…沒什麼車、沒什麼人…
轉進雜貨店後的小巷
向前望去一片階梯…那應該沒錯啦~~~
延著階梯一路爬到南深路 (深南路???) 入口…
都沒遇到山友…彷彿整座山都是我跟司機的…
天氣好熱，夏天終於來了…
走沒幾步…水已經灌了好次次 !!!!
雖然毛巾是冰的，擦好沒多久…又是一片濕…
和前面幾個步道相較之下，這算是比較好走的
平路很多
但我想是因為太陽實在太烈了…
我們爬不到兩小時就下山…
應該只走了三分之一的路程…
覺得這是一條挺美的步道呢~~~~

到了交叉口，

研究好一會，我們決定往上走
走沒幾步…Nica 已經被滿山的蜘蛛絲纏到要發狂…
司機終於說：往回走好了…這步道似乎很少人走…
(因為之後司機在前面擋蜘蛛絲…應該也是煩不勝煩…)

這一往回走開始遇到山友啦…
迎面而來的三個男生
帶頭的是一個約略十歲大的小男孩
後頭的不知道是哥哥還是爸爸的先生直衝我們親切的笑：早…
一種很溫暖的感覺…總在爬山遇到陌生人的早安、陌生人的微笑…
他向小男孩說：你沒告訴他你是隊長呀~~~~~~
小男孩害羞得不說話…
Nica 馬上回答：隊長好!!!!!
大家繼續開心的往自已的方向前進…

回程改走了產業道路
所謂產業道路…就是更短，但更曬的路…
我和司機倒著走…一路走回小黑停放處…
回程的路上…
小黑慢慢走著…司機放空…Nica 呆滯…我想人車都要曬暈了…
中午吃什麼好 ?!
去國父紀念館看看吧~!~

【NICA 的更寮古道相簿】

稿子終於全交出去了
會不會被退還不知道，我的這位編輯超忙的 ~

趕緊趁著好天氣
洗洗被單、清清廚房

下午重點主攻客廳 ~
謝謝司機這幾個月來想唸又不敢唸 …

Nica 明天也會乖乖在家作家事…
因為~
我的皂皂就要來啦…
黑暗趕稿期的唯一希望…

618 的蛙聚 Nica 有事 (已向沙琳娜小姐報告過了)
本來也想學關老爺貢獻個什麼的
但貢獻粉蒸肉或蛤蠣湯應該很怪吧?!
可能得和馬特姐姐一樣，靜待第二屆啦 ~

要嚮應【米費的 "今日無油煙"】啊 ~~~~

今晚也來個不動鍋鏟、不開抽油煙機的料理吧~~

由上至下：

粉蒸豬肉也是 Nica 的第一次料理!
昨天在找蛤蠣湯時發現的…
(鬼了…蛤蠣湯也能跟粉蒸豬肉扯上關係)

大致看了一遍，材料不難買、不搞缸，就來玩看看 !

1. 豬肉亂切 (切塊啦~)
2. 兩匙米酒 + 一匙醬油 + 半小匙冰糖 + 胡椒粉少許 => 把豬肉丟進去醃兩小時 (Nica 沒有量匙，用的是湯匙，比例對就好~~~)
3. 取出豬肉，裏蒸肉粉
4. 餐盤舖上胡蘿蔔 (地瓜或芋頭也可以，Nica 覺得地瓜會比較好吃，但冰箱裡只剩胡蘿蔔 ~)
5. 豬肉疊在胡蘿蔔上
6. 蒸 30 分鐘 (有的寫蒸 20、有的寫 40 ，我就取中間值：30，試吃一塊，有熟，就可以上桌囉 ~)

附註：豬肉可以先用牙籤刺一刺，好入味；醬油比例可以再少點。