繼上回「不啊冬瓜」一次嚴重的失誤後
Nica 逢人便問正確煮法
感謝 may-may 指導
果然差好多…紅燒的方式不但去掉那股怪味，又下飯哩
今天偷懶，用荷包蛋省去一樣菜
沒想到…荷包蛋竟是 Nica 的致命傷…
煎四個壞三個…沒關係、沒關係，這本來就是應急用的菜…
左上甜椒牛肉
右上荷包蛋
左下：may-may 教學的紅燒冬瓜，讚!!!! (司機說：差好多喔…)
左：白帶魚 (一次買一條，切成了十幾塊，終於在今天解決掉最後一份!)
中：荷包蛋
右：A 菜…
我最愛的是後面這個便當…
這樣的搭擋，有幸福的感覺…雖然它們全是最簡單不過的菜!!!!
may-may 教學的紅燒冬瓜：
1. 薑絲爆香 (我有加一點點鹽，我不想醬油加太多，顏色太深)
2. 冬瓜切粗絲 (我想切片也可以吧?!) 與薑同炒，加水 (這個部份 may-may 的建議是：冬瓜先燙過，可省去這裡水煮的時間)
3. 待水收乾一半，加入醬油，我覺得只要顏色可接受就好了，若你先前沒放鹽，這裡的醬油當然就可以多一些了
4. 煮一陣子，待水收得再乾一些，盛盤
5. 吃!!!!!
