Archive for 1月, 2007

葛媽媽薑母鴨

1月 20th, 2007

已經連續三天是這種吃很飽的狀態~

下午,將師父的三百七十盒婚宴小禮送至雅悅會場回家後
就泡好咖啡,與帥弟共同等待司機下班回來共享周一就到貨的葛媽媽薑母鴨
(誰說只有 OL 愛團購,這薑母鴨,就是米蟲尼卡邀阿圓一起買的哩…在家一個人,照樣團購)

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好心情加好食物等於好享受

1月 18th, 2007

 

周一與阿圓兩個人包裝到三點半,完成了三分之二
隔天一整天呈現一種晃神狀態

晚餐,司機很自動的省略,直接宣布:我們出去吃吧!
懷著不安的心情,因為工作還有三分之一未完成
而我的阿圓,還沒來電告訴我她到家可以開工了

正在點菜的時侯,捎來好消息
她的部份已完工
是阿圓娘、阿圓弟妹加入幫的忙
我只要把東西運回來,完成我 "芋仔貼" 應有的本份
就大功告成了?!
真不敢相信啊…想到工作可以如期完成,心情就好了起來
食物就更加好吃了

挪! 依然是百吃不厭的樂華乾麵
(其實是沒辦法,我家司機老人,只愛吃熟悉店家,新餐廳的開發,得等我和 vera 去完成~~~)

再來一杯好喝的清心烏龍綠

即然剩下的工作是我能 control
心情自然大好~ 逛了圈樂華才心滿意足的回家繼續開工

然後不甘心的在睡前把所有貼紙打完
在今天下午,我就完工了…啊…完工的感覺真好

這是一篇沒頭沒尾的自言自語
看得懂與看不懂,都是緣份~~~~~~~~

柴魚酥的妙用.Part II

1月 16th, 2007

 
啊就沒辦法
愛買的觀光客尼卡阿桑,在台東買了一大罐柴魚酥…

繼上回的柴魚酥水煮蛋後
尼卡發現更讚的吃法:燙 A 菜
因為啊,A 菜本身有點苦
有了甘甜的柴魚酥後,A 菜就變得很鮮甜好吃了喲
只要再淋上點醬油,就是又香又好吃的燙 A 菜了

而今晚的:一個晚餐.兩個便當
就算是及格了啦


呃…這個不是今天的菜,這個是前幾天的麻婆豆腐,用的是大姨媽媽給的無敵豆瓣醬
超輕鬆就弄好了~

上周的粉蒸豬肉不怎麼樣
今天確定了,廟口小吃的蒸肉粉比較好吃  (除了"真好味"與"廟口小吃"還有沒有別家的呢?)
用薄鹽醬油醃的肉,比較不會那麼鹹,所以與米酒的比例一比二,是嘟嘟好的

其它菜雖好吃,但賣相不佳…
像好吃的  "燙 A 菜 + 柴魚",就在這 ~
還有好吃的吻仔魚、煎豆腐

下面則是多了司機家路邊摘的山芹菜
 
好大一把,和阿圓一人一半都不曉得要吃到何年何月
幸好是有山芹菜有油菜有別的,可以混著吃…
暫時,脫離了高麗菜噩夢…

好飽…想睡…晚安…

雞肉不見了

1月 13th, 2007

一直想不透這事
雞肉,怎麼會,不見了

早上終於買齊粉蒸排骨要用的米酒、冰糖與地瓜
興沖沖地回家準備開始醃豬肉,作粉蒸豬肉 (對啦,我用的是豬肉塊,不是排骨 ~)

心想,趁著作這個,順便弄那個
那來魯個雞肉好了~ 上次買的雞肉,一半作了湯、還剩一半呢
邊作魯汁,邊醬豬肉作分袋處理
魯汁滾了,竟遍尋不著我的雞肉

逐層尋找 N 回
還無聊地向乾糧區望了望 — 根本不可能在那!~
先繼續處理豬肉
邊弄邊回想,雞肉哪去了?
想半天,還是覺得不可能…我…明明…
開始向冷凍櫃找去,但明明記得不可能放那的…
整個冰箱至少被我找了四回
最後確定沒有

不太相信是司機趁我跟 Vera 出去七逃的時侯自已煮掉的
幾乎是不必問,沒有我處理,他頂多洗個青菜放麵裡頭,不會動到肉品
到底,雞肉、去過血水的那雞肉,你去哪了

確定找不著,看著切好的豬肉…
那不然一半來魯,一半作粉蒸豬肉好了
很懷疑的將豬肉放進魯汁裡
心裡還在想著,我的雞肉…雞肉哩…
 

手裡處理著醃豬肉
心裡唸唸不忘我的雞肉

處理完畢,坐下來,喝了一口咖啡,NB 保護螢幕恢復
出現了我的麻蛙畫面
大姨媽媽麻油雞
咦?
啊?
對厚,上回打包回來的麻油雞,我不就加了那剩下的雞肉進去了嗎?

嗟!!!!!!!

其實
雞肉不是那麼重要
重要的是,我想不出來怎麼不見的,真的不甘心
一整個上午就這樣疑神疑鬼心不在焉的…

幸好,最後有了解答,
不然我醬子 "拱行拱行" 要多久呀 ~

回憶.圓環.魯肉飯.三元號

1月 12th, 2007

 
我們家的最愛魯肉飯
小時侯
常常是大姨丈一台車坐滿人,開到這圓環來
吃完魯肉飯,換蚵仔麵線
就在隔壁攤,誰也不必等誰

心情好時,再到冰果室吃個冰 ~

圓環拆除
又重建,我是不曉得中間的曲曲折折…
只記得三元號早早就搬了出來
輕輕鬆鬆就讓我們找著了
(好啦,吃的東西尼卡應該很少找不到厚…)

美食沒有斷線,依舊幸福享受著
近幾年較少晃到這,到附近幫小皂咖補貨時
就計畫好(司機)下班後的集合地點 ~
要吃圓環魯肉飯,尼卡準備的粉蒸排骨就排到後面去了,明天再吃吧!

補完了貨,在附近仙草埔待著
想起幾個禮拜前和小阿姨來這採買時,她所說的小時侯的趣事
這裡有小阿姨兒時美好回憶、戀愛時的酸甜苦辣…
啊,尼卡又離題~

快來看 !! 快來看 !!

重慶北路的三元號 (近南京西路)

 
(再過去還有一個龍鳳X,也是賣魯肉飯魚翅肉庚的,不過,那家不是我們的菜 ~)

冰箱自取的小菜

必點的魚翅肉庚,那碗,永遠那麼淺,司機幫忙把肉吃一吃,剩的湯尼卡兩口就沒了

魯肉飯一大一小…
大的有大,小的剛好,都好香好好吃呀!~~~~~ 最愛的魯肉飯啦

同場加映的:排骨湯
  
看來是比魚翅肉庚粗飽些,較便宜,湯又多、肉也多,重點是,湯,很燙,有讚…啊

160 元就好滿足的一頓飯…
邊吃邊想
待會消夜吃什麼好哩 ?!

柴魚水煮蛋

1月 10th, 2007

 
幾天前帥弟要來,臨時少樣菜,就下樓在 7-11 買了一盒水煮蛋
也沒看清楚期限就這樣買上來:十顆
用了幾顆炒個蔥蛋還剩一堆,竟在第三天就要到期
不想浪費,也不想一天吃一堆蛋,燙熟先

蛋在冰箱裡待了幾天越看越不順眼
又不想魯肉,讓它變魯蛋
又不愛吃美乃滋的涼拌吃法…

突然想起那香噴噴的柴魚酥~

把水煮蛋弄碎
灑上柴魚酥與一點點的鹽

賣相不佳
 
但,超好吃的啦 ~~~~

不過建議不要冬天弄這個…
才吃兩口,它、它就變冰的了…嗚…天氣這麼冷…
還是夏天吃這,比較好 ~

手作.天然.護手霜

1月 10th, 2007

 當我遲疑該選哪顆皂時
米費說:統統都用不必選

這次
當我用完天竺葵護手霜後
我覺得:也該用看看桂花的…香味更輕柔
一天輪一種,也是統統不必選了~

這就是桂花乳油木果護手霜  ==>

而,
這是天竺葵乳油木果護手霜

 
小皂咖…有必要連護手霜都弄得跟果醬一樣嗎 ?

想要小皂咖的手作天然護手霜 ?
到這裡:http://www.Quu-Studio.net/

醬子.就夠了

1月 9th, 2007

 

一早就神經接錯線起來弄早餐
只因為寒流來不吃點稀飯怎行 ?

套句米費說的:今日的賢慧度.已滿  (忘了是不是醬講 總之是這意思~)

抽出我的最愛台畜肉鬆 (還是剩很多)
拿出在台東小皂咖伴遊所買的柴魚酥 (阿圓說拌在稀飯裡,好香~是真的~~~~~)
再加一罐大賣場買的筍絲

雖然這陣子是糙米期,
但冰箱裡阿圓給的芋頭味白米,與上回去行天宮拿到的白米
嘟嘟好就湊成這樣一個簡單幸福的早餐
(我就一直說我是個勤儉持家的貴婦呀,不是嗎? 不是嗎?)

喀完兩碗稀飯
再來杯幸福的奶泡咖啡 (我越打越細了呢,蘇菲亞呀,買了沒,99 元喔~ )
噢~~~~~