第一課還沒作，尼卡就直接跳第二課啦
翻來翻去，只想找最簡單的來試：蛤蠣雞湯
只是作個消夜給司機嘛~
書上用的是田雞…呃…就算司機敢吃我也不敢處理
所以這裡我直接換成雞腿啦!
一、雞腿切小塊 (攤販切) ，川燙去血水、洗淨
二、蛤蠣吐沙
三、適量薑絲、蒜頭 (撥乾淨，整顆丟進去，不要壓碎不要切，
我用的是碗公，所以放了四、五顆…看得出來我很努力要養胖這個人…)
四、將上述材料統統放進碗裡，加水蓋過料
五、放進蒸籠裡蒸 30 分鐘
六、取出，加鹽加米酒 (我沒加米酒)，應該還可以灑點枸杞
七、吃!
雞肉哩?
在這啦 !
祝大家，用餐愉快!
