晚上出門前又丟了冰塊進去滴
回到家，冰塊只融了三分之一
細細看它滴…平均三至五秒滴一滴…珍貴哪…

昨天下午四點半，滴到晚上十點多
total 大約有一個威士忌酒杯八分滿的量~

早餐時，先上了冰塊 "冰杯" – 人家喝咖啡不是都有先把杯子弄熱的溫杯程序

那我自作聰明來冰一下杯，也不為過咩
感覺清爽的一天，正要開始!

尼卡喝第一口：好濃，而且好香喔，沒有想到冰滴的也能散發這樣的香味
司機第一口：五官糾結在一起，有濃…

冰滴咖啡初體驗
味道真的超香濃，有整個人驚醒的感覺
多加了一顆冰塊，想說稀釋些 – 心理作用
我要說
真的! 好好喝!!!!! 不知道怎麼形容，它與一般煮完後，放涼再冰起來，
或是直接用冰塊冷卻的口感，很不同
玩上癮，等下再來作!!!!

很精神的哩! 今天!
請大聲的互喊早安
))))))))))) 早安 ((((((((((

 
在書店翻到一本咖啡書裡教：在家自製冰滴咖啡…
難倒是不難…就是等待的時間…磨人呀!~

首先，請準備好傢私：磨豆機、咖啡濾杯/架、冰塊
由於我的美式咖啡機的過濾架不是附在咖啡機上，而是簡單置於咖啡壺上，所以作起來格外容易
書上教的是，使用手工沖煮咖啡時，所使用的過濾杯/架 (就是這個啦：http://www.coffeecenter.com.tw/Product_File.asp?Pidno=2004112700003)
不過只要功能達陣，用什麼都 OK 的囉

將磨好的豆子，放進備好濾紙的濾杯裡 – 一如往常煮咖啡時的方式
只不過，壹陸壹的帥老闆講過
沖煮的時間越長，咖啡粉就越粗
所以，半自動濃縮咖啡機所使用的咖啡粉，是最細的
那麼耗時落落長的冰滴咖啡，粉末就是最粗的囉

先使用冷水淋濕一遍豆子與濾紙，然後倒掉咖啡水

置入冰塊

以密閉的方式蓋住它

然後等待
尼卡心想，這麼熱的鬼天氣，冰融得快，有需要等到六小時嗎?
書上的說明是，放滿一次冰塊，會滴兩個小時
若你要喝的是兩杯，就是要滴六個小時
數據可能有誤，但確定它是說：滴一次，要兩小時!!
尼卡的想法是：滴到咖啡壺2的刻度，我就要把它冰起來明早享用…
處理完畢，尼卡去作自已的事，過了十分鐘
興沖沖的來看成果…

十分鐘…就滴醬…
好，我相信，真的要等兩小時…
我…等…

 

一個不小心，我們下午四點就到了汐止，還不小心開到了神秘友人家門口
打了幾通電話都沒人接：好! 不接我電話…沒關係…
猜他是在午覺中，我們往市區邁去，想在附近找家店下來坐坐喝個飲料吹冷氣
就這麼，一路開往汐止火車站，沿路還真的都沒有飲料店、咖啡廳、速食…
在熟悉的車頭鳳梨熱炒附近逛，天氣很熱，吃了個雪綿冰

不時不斷 call 神秘友人
未果，正準備打道回府，神秘友人來電了…
原來，我們約好晚餐，尼卡的晚餐時間是五點多
神秘友人的認知是七點…
噗…啊你是不知道老人家都五點多就吃晚餐的喔?

神秘友人帶我們來到汐止嚐嚐九九…
真的是生意爆好的店
要拿號碼牌，要等
我們吃的時侯是27號，離開時已經叫到九十幾號了!~

待菜一上桌，我們開始懷疑：真的是一律九九嗎?
以尼卡吃熱炒的經驗，基本款是九九，其它菜色也是要一百出頭的吧
更何況，盤盤這麼大盤…
<= 鱈魚

<=沙茶羊肉

<=炒螺肉

<=炒劍筍
神秘友人又加了菜 (加點的沒拍!~)
啤酒美眉來推百威啤酒
神秘友人說一瓶一百很貴，我們不要再喝那個
拿了海尼根，結帳才發現也是一瓶一百，那還不如幫那個啤酒美眉作點業績…
神秘友人說，一百還是貴…除非她坐下來陪…
你真的有種…老婆就坐旁邊…你，讚!
尼卡大主大意拿了麒麟…四個人都不愛，味道好淡喔，像水!~

結帳時，真的是每盤都九十九耶
一整壺紅茶：30元
天吶…趕緊拿出行事曆：下次何時再來嚐嚐九九呀?!

晚餐後，神秘友人破天荒說要去看夜景…

大尖山的美．夜景的美．吃飽喝足的美
暢飲啤酒後，在鞦韆上晃呀晃的越盪越高…
好舒服!~

照片，在
Last Sat at July 

 

每每看完外婆
向北海岸晃去，就會經過這神秘的 石門風力發電站

回苗栗，走濱海公路也常見這樣的風力發電

距離與神秘友人相會的時間，還有一大段，
我們決定今天就上去一瞧究竟，也好殺時間
就在彎進十八王公廟的路口，我們右轉 (左轉就是向十八王公廟開去了)
緩緩小心的前進

正午時分，沒有幾個瘋子會來…
整個空曠一片，司機以為我只是要"看看"
沒想到我要下去"走走"
強吸好幾口剛剛買的都可柳橙綠茶：下車

天空好藍風好大

站在這裡吹風，正午艷陽高高掛，風卻是涼爽的~

休憩區，三三兩兩的人、拍照的人、成群的小朋友!~
由下而上向上望，壯觀的風力發電

照片，統統在
Last Sat at July 

前往外婆長眠處的路上 – 不抄近路的話
總是會經過 SmokeINN

前年? 大前年? 總是某年的某個冬天我們曾與友人到訪
大拼盤的好滋味
黑麥汁的好順口
讓尼卡與司機一直唸唸不忘

周六尼卡提議看了外婆下山後
要來回味這德國豬腳的好味道
現點現作，等一小時才有的好味道啊!~~
老闆是德國人
沒有人客的時侯
他會坐在門邊，對來往的旅人，舉杯 say hello!

打定主意，沒位置的話，我們也要買一包德國豬腳帶走，在車上吃也 ok 的啦
萬萬沒想到!!!!!

熟練而陌生的櫃台小姐急急問：「你們有預約嗎?」
『沒有，不過我們要帶走』(我以為她指的是沒位置了，但其實樓上露天座是有位置的)
「沒有預約我們沒辦法賣你喔，材料不夠了…」
『預…預約…要多久前預約?』
「三天!」
傻眼…

『那我買黑麥汁可以嗎?』
「可」迅速開了兩瓶…
但，包裝不大對!~~~~~

「我們換另外一種了，這種也很好喝」
『喔!~』
轉過瓶身，看到 "養生"黑麥滋…就有不祥的預兆了…通常養生的厚…唉…
果然…過甜…沒什麼氣…甜到有小暈…膩…

好…三天前是吧!!! 等我!!! 哼!

傷心離開 SmokeINN
我們在三芝隨便找了家店，解決了午餐…開始漫無目的亂晃之旅…

我喜歡這樣的手工麵 !~
寬度剛好、厚度剛好，有 Q

SmokeINN ==> 一直以來我這麼稱呼它，有時會懷疑，是不是叫 SmokingINN….就說我英文爛咩
下午，在這期(上期)食尚玩家裡，看到了它的介紹
又勾起了我的傷心 ~

它正確的名稱是：SmokyINN
網址
http://www.geocities.com/smokyinn/HomeEnglish.html
am 11:00-pm 11:00
周一休
周六日需提早傳真或電話錄音預約訂位
tel. 886-2-25115048
fax. 886-2-25319046
gemeei.andreas@mas.hinet.net
Andreas Forster 方安德

 
最近開發了一家新的熱炒店
就位於我與克莉絲朵家之間!~
秀朗國小邊邊：民生路上
只是去繞繞
尼卡就果斷地決定了這家
初次體驗的感覺不錯，我們沒過幾天又來光顧
就叫民生熱炒!

蒜苗鹹豬肉：150元

炒空心菜：50元

炒螺肉：100元

白飯：免費吃到飽

250元．兩人．飽足的一餐．下一步：壹陸壹
噗! 這次有正當理由：我是去幫傑森取貨的………

 
樓下有一家，賣了有上百種東西的早餐店
其實統計一下，不過是幾種東西的排列組合
但那菜單醬子 List 出來，就是壯觀
奇的是，東西還真好吃!

繼上回帥弟給我點了菲力蛋餅
司機又推薦我吃蔬菜蛋餅
前幾天吃了西式燒餅夾肉片與蛋還有整堆的青菜 – 有開心
今天突然想吃蔥肉煎餅

司機則仍是點純蛋餅

一位住我家附近的朋友也大大推薦它的純蛋餅 、火腿蛋餅與鮪魚蛋餅
在我的印象裡，美而美的蛋餅，通常都不會好吃
但是，它真的真的例外吶
呼…
我脫離了那吃了十幾年的早餐店
換到這家百變美而美來
喜歡喜歡!~
周六一早，緩慢而幸福的享用完這早餐
才開始這一天，有美好! 噗!

我也加入 buboo.tw
叭噗的行列了…
正適合最近很愛碎碎唸的我耶!!!

就，去 buboo.tw
把個人資料填一填啊~
“網頁元件” 那邊點選一些設定，就可以直接把程式碼放進麻蛙　”動手玩創意”　的區塊裡了

buboo.tw　登入後，”個人資料維護”　進去，勾選　”MSN　綁定”　及　”GTalk　綁定”
就可以用　 msn　或　 google talk　叭噗了！

功能還很陽春啦
玩玩看先！