NICA

 
很久以前就看過玫怡 (交換日記作者) 介紹的普羅旺斯蕃茄
在之前的家裡使用炒鍋試
面目全非，加上步驟沒看清楚，作了太多 "假會" 動作
失敗
(不過單將那個香料拿來炒，很下飯說!~~~)

到了舅家，都有烤箱了，怎麼還能不試呢

材料簡單、只搞剛一次以後就輕鬆，這太適合尼卡囉

首先呢，備料
買了很久一直忘了煮的洋蔥
司機種的九層塔
早上在市場買的蒜頭與蕃茄

將洋蔥、蒜頭、九層塔剁碎
這部份，家裡有榨汁機的人，可以切小塊直接放進榨汁機裡就好
顆粒比較細、烤起來比較美味!~
除了上述三樣，若你有喜歡的香料也是可以再加進去的!~~~

切碎後，加入少許橄欖油、黑胡椒 (這個是我自已加的) 拌勻

尼卡這次只作半顆洋蔥的量
裝了 1.5 個愛之味麵筋的小瓶子 — 就說收集這些 "拍擋古霞" 總有天派上用場的吧!!

裝瓶後我放冰箱，十五分鐘後才拿出來使用

蕃茄切對半
將香料舖上蕃茄剖面
再灑少許的鹽 - 是滴，要吃再灑鹽就行了!~

放進烤箱

我使用90 度全火烤20 分鐘，它好像沒什麼熱度
司機的則是 90度火烤 20 分鐘後，再使用 130 度烤10 分鐘
口感比較好
如果料先小炒過
直接就用大火烤，我想也不錯貝?

蕃茄的微酸
九層塔的香
洋蔥的小嗆
少許的鹹味
司機的飯前小點心，小成功!!!!!

 
離開了牧蜂農莊後
因為尼卡沒作好功課
一時之間也不知道上哪覓食好
想來想去就這個老朋友：番婆林!

它的菜餚其實適合相招一群狐群狗黨來吃 – 要是早知道那天神秘友人也在三芝，就 call 她來相助了說…
因為盤盤那!~~~~~~~~~~~麼大盤

菜脯蛋與尼卡必點的半天筍
炒山豬肉一上菜時，兩個人都傻住了
不但超大盤，而且下面舖了滿滿的空心菜 – 啊現在菜很貴吶
它們是自已種的，沒差!

吃完了照例逛逛它們的花園、菜園

尼卡真的不知道，南瓜可以種到這麼大，難怪常見那種種南瓜比賽
要不見到它吐了…我還以為是假的哩

橋下常見小朋友在玩水，水很淺、很清澈，傑森啊，這裡比大潤發好玩喔…
假日也帶小乖乖來走走嘛!~~~

停車場上方，
種了很多的百香果
猜是因為灑了很多農藥
每顆都這麼光滑美麗又動人…
(也不算猜啦，告示牌有寫，百香果有毒，不要摘…)

多年來屹立不搖的番婆林
讓我們在何時何地都吃得到廉價美味的山菜料理

飯後，見到皮膚油亮的筒仔雞阿伯
提了兩隻雞往餐廳走…口水都要流下來了啦…

那個小 C 你是去了沒呀…我都介紹 N 遍了吶

 
某天與神秘友人午餐後
小阿姨要我到公司取貨
交給我豆乾、鹹粽，以及愛心沙拉

職業婦女的小阿姨
料理方面一向深得我心
教我的、給我的，一向是最好處理，完全不搞缸的東東

在前幾天她作了沙拉後，便另撥出一份給我
要吃多少取多少出來，拌上沙拉，即可食用
若是她在先前就加入了沙拉
東西可能就得在兩三天內吃完
這對家中只有三口的尼卡來說根本不可能

中午，取出小阿姨處理好的沙拉配料
開始了尼卡難得一見的輕食午餐!!!

馬鈴薯
白煮蛋
小黃瓜
火腿
紅蘿蔔


一一置入碗中，加入千島醬 – 這是錯誤示範!
拌勻


土司去邊 – 因為我不愛，不過留著，日後用得到!~
舖上沙拉

蓋上另一片土司
大。功。告。成。

再泡上一杯冰涼的蜂蜜水
我的輕食午餐，完成!~!!!

原本要買沙拉的尼卡
看到旁邊的千島醬，就 "假會" 起來，想創什麼鬼新口味
事實證明，那微酸的口感，融合這些配料：很。不。搭。
幸好這次只作了一小份
改明兒個，乖乖去買沙拉回來拌唄~~~~

 
七月半的炎夏
尼卡來到永康街與神秘友人吃中餐
目的是為了交付貨物：黑師傅捲心酥

太陽悶得尼卡無法思考
就由友人建議吧

我們來到，位於永康公園斜對面的一番亭拉麵
工讀生先是送上無限量供應的泡菜與冷茶

讓我們好邊看 Menu 邊吃泡菜止飢

原想點左上角的超激擔擔麵
一想到外頭酷熱的天氣、加上店內不怎麼涼爽的冷氣 – 作罷
冬天再來挑戰吧
加點的煎餃先上
沒有驚艷，還是那句話，中規中矩的口味，但，偏鹹

接下來神秘友人的刺激擔擔麵 – 也就是超激擔擔麵的小辣版
不過，我個人覺得，一點都不辣，很香倒是真的!

尼卡的豚骨拉麵
湯很油、麵很油、肉很肥…
拉麵不鹹是不是就不叫拉麵啊?! 記得在日本看到他們的吃法是把麵吃完再叫一碗白飯配…哇哩…
讓酷愛湯湯水水的尼卡吃不完…就知道有多鹹…
前半碗覺得味道很夠，好吃 !!
但過了一半，開始吃力
還撈到沒煮散的麵 – 一團

整個來說這餐是不會到令人失望的地步啦
只是…久久…來一次…就好…
等到冬天，再來挑戰它的超激擔擔麵貝!~

新朋友介紹尼卡一家新的咖啡廳
並對它們的 濃縮咖啡讚不絕口
因為朋友將名字說成了 鍋爐咖啡
讓尼卡一時找不到它

幸好某天一個巧合
Search 鍋爐竟找出爐鍋 – 狐狗你真神
尼卡抄下它的位置
既然就在牧蜂農莊往回家的路上
那就去瞧瞧吧

爐鍋咖啡
位於捷運關渡站一號出口出來右轉巷內

站在巷口，我們滿心懷疑…會是這?????
(其實這張照片已經拍到咖啡廳了喲…)
一直到尼卡腦海浮現了地址
大度路三段 296巷 39 號

找到了!!! 超不起眼的啦!!!!!

塑膠版製成的Menu…超難閱讀!
店內禁煙，但手捲煙與雪茄例外 – 這是朋友告訴我的，尼卡沒在店裡看到任何 "告示"
朋友還說，店內即販售手捲煙喲!~

我們坐在靠窗的位置，那兒，本來是貓咪的位置
花了好一翻功夫清理貓毛，我們才坐下來!~
店裡有賣比利時啤酒
也有台啤出的荔枝啤酒，定價一律 180 元

了無新意的兩個人，又點了拿鐵與卡布奇諾

說實在的，心裡已經有了第一名 – 壹陸壹
喝什麼，好像都覺得差不多 – 拿鐵的奶味已經蓋掉咖啡的味道，嚐不太到咖啡味了!~~
意思就像是咖啡只有兩種，一種叫壹陸壹的好喝咖啡、一種叫大眾口味的一般咖啡…
醬會不會太偏激啦???噗!~~

其實要不是貓毛
其實要不是煙味 – 雪茄
其實要不是他們的客人有點排外
我倒是希望能再度光臨，一嚐他們的單品咖啡 – 虹吸式煮的喔!~

爐鍋咖啡有自已的部落格：luguo café 爐鍋咖啡網路誌luguo cafe -
尼卡也拍了些爐鍋的相片：【爐鍋咖啡】

 
即便是家仍呈現待整理的狀態
仍是強烈需要出去 漫無目的走一走!~
不想太遠．累
不想太近．膩

隨手翻了翻雜誌，上網再查查，過濾掉沒興趣的、感覺不對的
本周，就鎖定牧蜂農莊!
地點我決定， 怎麼去，就是司機的工作了!~~~ 噗

位於三芝 芝柏山莊內的牧蜂農莊
讓我們在尋找的過程一直非常懷疑
先是地處偏遠
再是：農莊怎麼會位在一個住宅社區裡呀
(事實上它與李天祿布袋戲文物館屬同一社區，找到它，就找得到牧蜂農莊)

車一停妥
車窗上立即出現迎賓小昆蟲

下了車，看到一整片的綠地，雖然不大，但心情頓時好了起來!!!

我們正好與一群不認識的車隊同時抵達
老闆熱情的泡了以百花蜜的蜂蜜水給大家享用

喝完了百花蜜，我們開始東走走、西逛逛

這裡的吊床很多很多~

因為沒有訂餐，加上中午用餐時間到了
尼卡速速採買了蜂蜜醋、百花蜜、龍眼蜜
便離開這兒覓食去!~
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哇哩，這麼小的路，可以和司機家的田間小路拼了啦

蜜蜂的家 – 這只是一小小、一小小部份

雖然在網站上瞭解必須先預約才有餐食可享用
但仍是鐵齒想試試運氣
不料，還真的沒預約就沒東西吃吶

正計劃，下次呼朋引伴一塊來
共享美好的午后蜂蜜大餐!!!!!!!!!!!

網站：三芝．牧蜂農莊
尼卡的【牧蜂農莊】相片