前陣子，尼卡被雷打到，買了生平第一本洋人玩意兒的食譜：鬆餅粉作點心 103種魔法美味輕鬆學會
起因在於，更前一陣子，又是被雷打到，阿圓在Costco幫尼卡買了好一麻袋的鬆餅粉
作了幾個了無新意的鬆餅後，尼卡就懶了~
前幾天，這本書掉出來，拿出來研究一下
發現司機愛的甜甜圈竟這麼容易作
而且所有的材料都是家裡有的，沒有任何外星人食材
那就來作作看貝~
這是尼卡的第一個成品
挪~~鬆餅粉甜甜圈
甜膩膩的，祝大家情人節甜甜蜜蜜喔~~~~
(說實在的，挺好吃的說…哇哈哈哈哈哈)
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材料：
鬆餅粉 300g
雞蛋一個
牛奶一大匙
蜂蜜一小匙
炸油
細砂糖
作法：
．雞蛋、牛奶、蜂蜜一起用打蛋器拌勻
．加入過篩後的鬆餅粉，將材拌勻成糰
．麵糰揉成長條狀，分成八等份，每一等份作成你要的樣子~
．炸油燒至 160度C，放入生麵糰炸至兩分鐘，中途須翻面一次
．炸至表面金黃，瀝乾油份
．趁熱裹細砂糖後即可食用
三重有個蓮霧魯肉飯原是我認小阿姨婆家的地標
近幾年消失了
不過去小阿姨家也不需要我認地標了…所以沒差
前幾天小阿姨帶我來到這唯豐魯肉飯…才知道蓮霧是搬家了啦~~~~~
尼卡首推的是它的這個魯豆腐…很入味，辣椒的香味全進去了啦!!!!!
(當然就不只叫一塊了…歐耶)
魯肉飯算是不錯，上頭會先灑筍絲，是尼卡沒吃過的作法
不過我心目中的第一名，仍是金峰和圓環魯肉飯嘿~~~~~~~~
紅燒肉與魯白菜
加上
豬血湯 — 讚!!!!!
與
肉庚湯
再來盤小菜
擺滿整整一桌，好滿足喔~~~~~~
去年初二回娘家，也是先到大湖晃了晃 ~
今年發現了新開幕的大湖酒窖
興沖沖的下樓，眼界所及就上面兩張照片…就醬，沒了
玻璃後的一箱箱的藏酒空間是不能進去的
我們就望望有限的展示台裡的幾瓶酒
就這樣，不到三十秒，我們看完新開幕的大湖酒窖…
傑森，我盡力了…這裡沒有你的酒~~~~
帶著受傷的心我們來到湖莓戀香腸…
抱持著觀光景點的東西不要要求太高的心，就會容易滿足
買了雪莓娘、加一杯熱美式，
最後再加上一包「啊泥呷哩某烙塞哇書哩」的草莓豬肉乾
我們向大湖說拜拜…我們明年再來~~~
然後，就可以，回到美好的、令人舒適的、開心的、幸福的、快樂的台北 ~~~~~
清晨七點驚醒 – 比預計時間遲了一小時
匆匆刷牙洗臉後，向三重奔去
今天的行程是：
從永和出發=>三重接小阿姨=>至桃園接舅舅=>奔三芝向外婆拜年
送舅舅回桃園=>送小阿姨回三重=>然後我們回到永和溫暖的家~~~~~
在回台北的路上，我們決定在大溪下來走走
意外的晃到大溪老街 – 還保有舊式的建築
小阿姨說像來到淡水老街，我想倒比較像三峽老街吧?!
晃到了這旅遊書上婆婆媽媽都有講的：金字塔三角湯圓
客人多、店員多，整個生意好到爆的一家店
嚐了第一口，馬上就發現：不對!
不是我心目中的客家三角湯圓
它應該是透明的、QQ 的皮，應該有韭菜…不是像這樣…
若要吃這個，我覺得公館台一的鹹湯圓更讚呀!!!!
anyway..三角湯圓是地雷一
地雷二是下面這個要價 80 元的糯米腸…
誰來告訴我為什麼? 它，特別在哪???? 快說快說呀!!!!!! 後來晃到大腸包小腸
直覺還不如吃那個…
總之這兩樣全不是我的菜 (小阿姨也覺得 soso 吶)
晃呀晃的來到這芋簽包
天!
遠遠就聞到它的芋香，是的，我不吃芋仔
但，芋粿巧與它：
芋簽包…例外啦!!!!!
好香喔，買了四個放在車上，全是芋頭香味，剛蒸好的
回到台北，送到神秘友人手中，還有餘溫吶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
因為是整個忙亂的初四
所以日誌也是寫得整個忙亂
大家看看，開心就好~~~
新年快樂
鼠年大家都平安、健康、發大財!!!!!!
過年前，
稿子的進度：愛寫不寫地
家裡的髒亂：愛整理不整理地
友人發神經似的尋找著 “清心”
有一種喝不到誓不罷休的態式
尼卡抓著也閒來無事的甜心，探班送清心去
就像 “送愛心到汐止，關心失智友人” 釀~
做好事真令人開心耶 ~~
清心到手，友人陪我們聊了好一會兒
我們回到永和 — 壹陸壹去!!!
帥老闆的冷笑話機能
彷彿被甜心啟動…不斷的在喝咖啡期間冷我們!!
壞消息是：壹陸壹過年期間，自 2/6(三) 休到 2/18(一)
啊老闆，你會不會休太久了啦 ~
趕緊訂了豆子先，不然斷糧又沒壹陸壹好喝，過年就不開心了咩
喝完壹陸壹
啃著蔥油餅與蘿蔔絲餅晃回家
太陽照著
2008 年的好運正開始著……
尼卡的鄰居，有兩個固定班底
各住在尼卡的隔壁一條街…
一個是帥弟、一個是甜心
下午尼卡和甜心兩個人逛愛買
對話中有 80% 都是：火鍋料到底要買什麼? 夠嗎? 對嗎?
最後就是亂買一通!
兩個人還下結論：不要吃太多啦，醬子就夠了
事實上尼卡是很嚴格在控管食材的量：因為地點在我家，不要剩在我家啊…我們剛清完冰箱…
是不是有句老話叫：天不從人願…哇哩咧
我真的記得，真的真的記得，沒有買很多~~~~~
就…四人份…兩男兩女…
有
．麵、冬粉、山茼蒿、小白菜、茼蒿兩包、四大天王(就一堆餃)、金針菇兩包、嫰豆腐三盒
．豬肉一份、牛肉一份、蝦蝦兩種、大蛤蠣少許、干貝
知道我錯在哪嗎?
應該買三人份，因為有一個某凍桃，不能算一份…機車，還買了一堆食物囤在我家…機…
先煮的是辣味的天香回味鍋
那味道有夠重的
後來另煮一鍋加湯用的是不辣的
最後開了瓶白酒
帥弟說：酒名好怪，叫"見前標"耶…<= 他是認真的…我要瘋了…
剩多少食材? 我看有四分之三吧 (火…)
天香回味鍋，不能說它難吃，它很特別
但不是尼卡的菜 ~ 它不是 ~
就醬
先祝大家
恭喜發財， 2008 年，大家都要發發發喔
一切會順利的，都會順利的
新。年。快。樂。
