Archive for 12月, 2008

李太太請客.明冠小吃部 (20081215貼圖更新)

12月 14th, 2008

周六是李太太的大日子
一早尼卡與阿朵就趕往宜蘭 Stand By

婚禮是一場既溫馨甜蜜又混亂的盛宴
那,搞笑的部份就忘了吧!~~

訂婚宴後,一行人轉往凱倫家喝茶聊天,直到天黑,我們來到明冠小吃部


店名說是小吃部,其實是熱炒店,很專業又料好實在的超讚熱炒店啦


嗷嗷待哺的一群夭鬼朋友直接坐在位子上等李先生點菜
是說,中午沒吃飽的應該是李氏夫妻吧…厚!~

<=說實在的,我覺得這個飲料的味道很怪…
應該是我不習慣啦!~~ 就…整個怪
幸好主要的飲料,是這個:

首先上的是炒飯~!~!~~

連最普通的炒飯都很優,我個人覺得這位廚師有認真在炒!!!!!


人客哪…你看看你看看…
左邊是尼卡的,右邊是仙女的,啊是怎樣,不食人間煙火連炒飯都不能吃…
真的是!!!!!


炸蚵仔…不是我的菜,也沒人發表評語…
不過看起很蠻大顆不錯吃的樣子…

天!~~~~~~~~~~~~~~
終於吃到海瓜子

請教了一下簡太太,為什麼宜蘭的海瓜子與台北的不同
簡氏夫妻推測,應是野生與養殖的不同!!~~~ 這個理由是可以接受的…
啊可是都很好吃吶,哈哈哈,大滿足!!!


“靜郎歐漏” 的炸龍珠
又脆又多汁,外面裹的粉很薄…
真的是咬下去是有汁的,沒吃過這麼好吃的炸龍珠,
簡先生推測,店家把硬的黑黑的那個部份去掉了!~
所以才會這麼好咬又好入口
大推、大推啦!!!! 必點菜餚!!!!!


炒螺肉也很好吃吶…我…我…我找不到形容詞了啦!~


這才是我們常吃到的鹹蛋苦瓜
微苦,鹹蛋也很入味,脆脆的很好吃~~~
和常旺的另類苦瓜比起來,各有所長,我都愛!


又幹掉三碗湯…太清甜好喝了嘛!~~~~


多吃魚肉會變聰明喔!~~~ (詞窮)


終於吃到其它的水蓮炒法了,用蒜頭、加肉絲還有銀芽、木耳、紅蘿蔔,下次來試試!


麻油魚鰾
我吃了,我發現我越來越敢試沒吃過的東西
這口感,像嫰極了的豆腐…很難說他的味道…就…就麻油啊!~~~~
挺好吃的說!~


有入味的鐵板豆腐
是說這些料未免也太多太滿了吧!!!!!!
好好吃哪…也是推薦必點菜餚!!!!!!

就在大家喝過一輪以為準備離開時…最後一道菜竟又上場
培根三星蔥!!!!!!

李太太啊…啊妳也點太多了吧!~~~~~
以為把我們餵飽就不會再敬你酒了嗎? 厚…
不過也幸好有這道菜,我才得以傳給無肉不歡的韓德森
還有久久才MMS 一次的關關兒!~~~ 開心嗎?
最後有一半以上給尼卡與阿朵帶回家當早餐了啦!~~~


有進步!~~~~(詳見啤酒瓶數)

謝謝李太太

依照慣例,這張照片的名稱叫作:這些統統都是我喝的喔 ~~

謝謝李先生與李太太,讓你們請客一整天,好害羞。
++++++++++++++++++++
明冠小吃部
羅東 9571841
宜蘭線冬山鄉義成路三段425 號
.李太太說這裡是羅東,但地址是冬山…
我想這應該在羅東與冬山的交界,一如卓蘭屬於苗栗但電話卻是 04 開頭一樣吧?

自動備份網站

12月 12th, 2008

只要是在線上的東西都很難保證安全。它會被駭、你也可能安裝不對的東西、一個錯誤的組態可能會帶來災難、伺服器的硬碟可能毀損,還有天災及一些此處未考慮到的問題。最佳保全的方式,簡單來說就是 “備份” 這兩個字。

» Read more: 自動備份網站

12月 11th, 2008

 
沒有稿子的這些天:閒。
菜市場逛一圈下來,買了些醬菜,隔天剛好想來點稀飯


清一清因羊肉爐而過油的胃

晚上煮了飯,硬留了一些麻婆豆腐下來
– 得拿去廚房放,不然放在餐桌上兩個人每次都不知不覺吃光光


十點半,把飯按下去煮
飯好,撥一撥放進麻婆豆腐,再切點四季豆灑上蒜頭與黑胡椒
用電子鍋的餘溫加熱、蒸熟

覺得少了點什麼?
再煎個蛋吧!~

這就是我的剩菜簡餐
是說,好像也只有麻婆豆腐是剩菜厚?

以上,這兩天的午餐。

簡單晚餐

12月 11th, 2008

 
一直心心念念著葛蘿砂鍋魚頭注意事項上寫著:因為是魚頭,不要放太久
想快快解決掉砂鍋魚頭後半鍋

終於等到尼卡沒事、司機也沒事,而隔一天又要帶便當的夜晚
可以來解決它了!~

小插曲是司機臨時要小加班,會八點後才回家
尼卡希望他在公司吃飽再回來,不喜歡兩個人那麼晚吃晚餐
對身體很不好 ~~
- 並不是懶得煮,因為他打電話回來時菜都已經備好了 ~

《吃宵夜的人,體質容易變酸》

時常交際應酬的生意人,通常壽命較短,易患糖尿病、高血壓。凡是晚上8:00再進食就


稱做宵夜
。吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動


力低,處於休息狀
,因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害身體。

(以上原文摘自【健康分享 – 晚餐別太晚吃】)

硬是堅持要回來吃…唸了他一頓,但還是照原定計畫…orz…

今天麻婆豆腐使用的是鄰居寒冬送暖的愛心

鄰居另送一罐雞汁醬,微辣,拌麵吃很讚
另外還有尼卡用傢俱,與另一枚幸福的太太換來的豆油伯,改天試吃再來寫…
(捨不得開來用哪…)

尼卡作麻婆最容易忘記懶得弄的就是先作花椒油
照阿基師教的作法,應該是:
要先用橄欖油爆香花椒粒,濾掉花椒粒再來作麻婆豆腐,最後上桌前還要再淋一些花椒油…
今天統統都有記得作

有麻的感覺哪…很讚! 要是沒有忘了切辣椒點綴一下顏色會更讚
韓德森說我的麻婆沒有燉過,豆腐沒上色? (入味?) 啊是不是要這麼講究啊…厚!
下次、下次啦!~~~


今天的簡單晚餐
就是把葛媽媽的砂鍋魚頭加熱
– 分兩次加入撥好的大白菜 – 湯汁超鮮甜,捨不得加水或任何高湯破壞它呀!~~~~
清炒菠菜用的是蒜頭與爆好的花椒油


雖然有噗友棄嫌便當帶魚會 "糙抽"
但司機是一個超好養的人,之前帶乾煎肉魚都沒問題了
這香味四溢的砂鍋魚頭更是 OK 的啦!~~~

以上,謝謝觀賞。

新店.帝飽林羊肉爐直營店

12月 10th, 2008

話說在搶鱸魚那天發現了新店中興路上這間(新開的?)帝飽林羊肉爐

其實尼卡已經跟司機說過了,不喜歡 xx 林這一系列的羊肉爐
因為他們把肉肉放在很大桶的紅色塑膠盒裡 – 整個很倒彈

啊可是,捷運大坪林附近的餐廳都吃得差不多了
今天我的口袋選項只剩涮涮鍋瑞義意麵
一個不小心在噗浪上和艾文閒聊而想起了這間新開的店
不知怎麼地整個失心瘋就是想吃
看完舅舅後,就拖著小阿姨去吃了!!!!!!!!!!

因為已經稍晚了,第一輪來吃的人客大致陸續離開,我們等不到十分鐘就有位置

去年吃,晚餐是 198 元,早有預料這陣子也該漲價了 ~
晚餐 230 元不再加服務費。

雖然是平價消費的店,但很貼心的是,他不會要我們和不認識的人併桌
兩個人,也給一張四個人的桌子

這樣吃起來,才會開心呀


新開的店,一切都新,感覺很是舒適
魯肉飯尼卡添了兩口,和小阿姨試口味用,小阿姨說:有及格 !

沾醬分成了腐乳的原味與辣味,辣味比較優
不過原味也有它該有的清香

啊哈! 羊肉上桌啦
這裡的羊肉分成這種有大骨的、還有小小塊的,但肉肉都是筷子一挾就斷
不大會塞牙縫 – 小阿姨說那是我牙好,因為她就用掉快五根牙籤…哇哩…
是說,她吃什麼都嘛要用到牙籤的嘛!~~~~


我們吃的時侯,青菜只有高麗菜和大陸妹
後來青江菜也上架,是說,這兩樣青菜都不怎麼優就是了…
好吧,人家的強項是羊肉

可樂與沙士類,一瓶十元
不過如果加 89 元,有一堆供你吃到飽的冰棒、飲料、特殊料理等等的
(見第二張圖左下角)

離開時已經是九點半

沒有人在侯位了
只是這開到兩點的店
仍然是八分滿

尼卡說:半年之內不想再吃羊肉爐
以往,吃完平價燒肉與羊肉爐都會有此感
但吃過原燒後發現,好吃的燒肉不會讓人有這種膩感
所以艾文要我試試車庫羊肉爐
再…再給我一些時間平復吧…
回想起去年還是前年 Dr. 介紹的福港街羊肉爐,也是清清爽爽
我該再給羊肉爐一次機會的…(遠目)

自已作肉燥

12月 9th, 2008

 
早上燒香後,繞至傳統市場逛逛
買了蒜頭與絞肉回來,準備自已來惡搞個肉醬

很久之前自已作過肉燥,但總感覺四不像
小阿姨說是缺油蔥酥 – 從來沒買過呀我…
只有買過罐頭油蔥回來配湯麵過

小阿姨先前已經教過作法
這次再自已 gay熬加些東西,竟意外的好吃
噗浪上韓德森建議關廟麵可配肉燥,那就來玩玩看貝
還來不及看韓德森的噗浪教學,司機就打回來說要回家吃午餐!!!!!

先用滴滴的橄欖油去炒蒜頭,炒到快要焦但還沒焦後
再丟絞肉進去,因為買絞肉時,老闆娘加了肥肉進去,所以本身就會出很多的油了
炒到快熟,丟進油蔥酥豆瓣醬醬油膏炒一炒
然後倒進一小杯的柴魚高湯米酒


那綠色蔥段是昨晚剩的,加進去配色而已
(那個不只是油,還有柴魚高湯、米酒,和少許的水啦!~作)

關廟麵燙好,淋上肉醬,再灑點蔥花

中午司機突然說要回來吃飯,正好有肉燥 – 算的狠準嘛你!!!!!

速速準備配菜 – 要是你不回來,我就不用這麼麻煩了…呿!!!!

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一次作很多,然後裝瓶

這樣,以後要吃的時侯就方便了

這一次有美味,司機硬是吃了兩碗麵才滿足地回去上班!@~~~
大開心。

Bash prompt basics

12月 9th, 2008

譯者:Nica < nicaliu at gmail dot com >

當你以命令列管理 Linux/unix 作業系統、使用者,並與系統互動時,乃是透過 shell。本文將探討的是 bash shell 提示符號的一些要點。
(以下實作內容與部份譯文,將視譯者在 CentOS 裡的系統實作,而有所調整)

» Read more: Bash prompt basics

12月 8th, 2008

就在某一天和今天一樣夏天的冬天

和小阿姨吃婆婆媽媽涼麵
炸醬麵有點鹹,但雞絲涼麵卻是嘟嘟好的好吃
點了百頁、大腸與滷蛋
飯後再來個 85 度C 的咖啡和蛋糕,就是一個幸福的午后

在另一個幸福的午后
尼卡與司機去新店家樂福採買
離開時正是正午時分,就來到上回凱倫帶路的嘉義雞肉飯
這時確認地點了:是在新店家樂福出來後,往景美方向的中興路上,在左手邊
尼卡一樣是點鹹米糕

但覺得這天的香氣沒有那天好,是品質不穩定嗎?

司機則是覺得雞肉飯還不錯吃

另外,我們點了

麻辣鴨血、滷白菜,以及必點的現煮味噌魚湯
只是說
這對老闆娘記性不是很好哩
記得上回就不知道差點漏掉了我們點的東西
這一次又忘了我的肝蓮…
而老太太我也是吃完才熊熊想起…