年度薑母鴨趴 @ 凱倫家 (上)

2009/12/13 Nica 3 comments

前一天上海小館吃完續攤麥當勞聊到三更半夜
隔天就有薑母鴨趴
我整個很任性的把趴從11點改成12點，
只因為太瞭解自已 — 很可能起不來

沒想到九點多就乖乖起床
又擔心好料吃不下早餐只塞了一片鮮奶吐司，十一點多即出門往凱倫家前進
抵達時，Amei 比我們先到一些
賢伉儷也補貨回來，六個人正好一起上樓
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一早大叔賢伉儷就前往竹圍採買活跳跳的蝦 – 比照烤肉那天之好像更優

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所以首度登場的就是一斤蝦蝦!

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女主人還在廚房忙亂我們已經吃掉快剩半盤而已 (註：上圖是有深度的盤子…)
就在狂掃蝦蝦的同時
大叔的全雞拆解秀登場

據說他曾經認真看電視研究過全雞的拆解步驟、拆解後的擺盤方式
只是這次太餓，他一擺上去就被掃個精光!!!

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女主人處理好關東煮後
該大叔進廚房探視烤魚…我們繼續吃吃吃
然後烤魚又上場

它叫作班頭魚/班長魚 – 大叔的烤魚萬歲
這是本年度麻蛙烤肉趴的漏網之魚，後來被一對貪腐人妻在家喀掉
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魚還沒吃完，關東煮再度上場

結果我只拍了這樣
凱倫家沒有一般般沾醬，只有這個高檔海鮮XO醬，請我們將就…(抖)
))) 原來好野人在家是這樣將就的呀 (((((
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接下來紅酒上場

沒等多久，第二瓶紅酒再上場 – 據說是凱倫喜愛的百種酒之一，便宜又順口…這可是要酒鬼級的才會挑的吧吧吧?

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萬中選一

這只是他們家酒的一小小部份吶~
午餐到此告一段落…