幾週前請 Amei 順道在竹圍幫我買了兩斤蝦蝦
今晚太隨興臨時叫不到人來家裡吃
只好和司機先解決 1/2 ? 1/3 ?

原本想拷貝 Amei 的清燙蝦蝦
但凱倫說有更正點的吃法：
全米酒、枸杞、蝦蝦
但是家有一枚某凍桃，所以這次我只用了 3/4 米酒
(1/4 水是加心酸的，至少可以說，沒有全酒啊)
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中午就先把退好冰的蝦蝦泡在米酒裡冰
晚上就這樣整鍋放下去煮，再灑枸杞
什麼調味道也不必
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一下下，就燙好囉 !
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從中午泡的蝦蝦裡，取六隻出來作實驗
灑上黑胡椒與檸檬椒鹽
放進烤箱

120 度烤15 分 (下次想用 150 度烤更熟試試)
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微微的鹹味加上淡淡的檸檬香
黑胡椒在這時是多餘的 (兩者擇一即可，我太 gay熬了)
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再煎幾條哈尼寄來的手工香腸

是我愛的瘦肉偏多的香腸
過年要來訂幾斤吃!!! 大喜歡
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留幾隻蝦蝦冰起來
這是大叔建議的吃法，據說會更 Q
(其實是吃不下了…)

這、樣、多!
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這樣美好的晚餐當然要搭配大量的青菜，高麗菜時節，價廉味美!
然後，我醉了…

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