退過冰的蝦蝦得快點吃掉
呼喚了帥妹來晚餐，就這麼巧地挑了跨年夜
老哩蛋的姐姐早就不再有跨年活動
沒想到才畢業的帥妹說：我也五六年沒跨了啊，那是年輕人的活動
所以，我們三個老人
就這麼用蝦蝦與葛媽媽薑母鴨慶祝跨年這一天
下午先用米酒醃蝦蝦後
挑出較大的幾隻，灑上檸檬椒鹽入烤箱烤
剩下的則以半酒半水、薑片與枸杞，作成簡易版燒酒蝦
然後再切一顆高麗菜，用來補充纖維質 – 好薄弱
最後是知名美食部落客暨好心人艾文代買的基隆三記手工餃
沾醬用的是【福港街松阪羔羊好吃羊肉】買回來的腐乳醬
玻璃瓶是我換過的，店裡是使用飲料杯封口的方式盛裝販售
我只能說，百搭呀
無論是好吃羊肉還是葛媽媽薑母鴨
沾上它又再好吃了三倍!
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下午才到手的牛頭牌小湯鍋
立刻就派上了用場
等待烤蝦完成的時間，我們先喀那美味甘甜的葛媽媽薑母鴨
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果然單灑檸檬椒鹽的蝦蝦就很可口了
就這樣
要用碗公才裝得這些蝦殼
而這，還只是吃一半時的盛況
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吃完蝦蝦
我們開始把手工餃放進薑母鴨裡煮
三記的手工餃，似乎不同的餃類有不同的皮
燕餃的皮幾乎透明
蝦餃的皮稍硬，但和花枝餃的一樣香濃
魚餃的皮就和花枝餃相近了
吃得出濃濃的古早味哪!~~~~~
吃飽後，和帥妹一起看彎彎推薦的『宅男行不行』超爆笑!
再配上鮮奶咖啡紅茶
倒數前一小時，帥妹速速回家，為了就是避免被倒數的人潮塞在路上，
沒想到福和橋就卡住了……惜惜 ……
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第一次吃葛媽媽薑母鴨
第二年吃葛媽媽薑母鴨
幾乎沒有一次好好拍
但其實覺得沒有必要，因為葛媽媽網站上的介紹 和實品就是一模一樣了呀
每年冬天，必吃葛媽媽! 啊哈!
哇，讚耶！！
好青操～
好肥…