Archive for 2月, 2010
過年草莓趴
2月 26th, 2010不是趴 @ 山東餃子館
2月 25th, 2010過年前，貼心的神秘友人高小姐買了好好吃的蕃薯市雞爪凍來給尼卡
就在我們為了交貨時間與地點煩惱著的時侯
發現有人除夕前一天不用上班、有人上半天班
就這麼成就了山東餃子館的五人『不是趴』
2010 開工趴 @ 永和胡同
2月 25th, 2010速速再訪．丸大食堂
2月 6th, 2010周五和帥妹約了要逛街
但兩個把握機會的好孩子，下午先把握機會處理一堆事
我的汽機車保險、舅的財務、朋友的咖啡豆等
真的抵達師大夜市時，小阿姨都徒步由公館走到這兒了
三個走太多路的人在漢堡王暫歇
我實在也想不到什麼好吃的，想到小阿姨愛吃日本料理
就又把他們帶來了丸大食堂
我決定吃上回沒吃到的鮭魚泡飯，再加一份豆腐
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老實說鮭魚泡飯挺小一碗的
邊邊附那個哇沙米挺妙的耶
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帥妹點的生鮭魚丼飯
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當晚獲得一致好評，好好吃喔 !
小阿姨點生魚片蓋飯
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與帥妹的生鮭魚丼飯差別在於種類而已
那，一定是要點生鮭魚的呀，好好吃哪
我那遲來的油揚豆腐
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第一次催時說是這個料理比較久
所有人都吃完時，再催之下才發現廚房忘了煮
問我還要不要，當然要啊…我們很會啦滴塞的沒關係呀
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等待豆腐的時間
拍了一下吧台
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想到下回真的要好好來大吃它的生魚片哪
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紅甘或鮭魚都可以!~~
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丸大食堂
http://0223695003.travel-web.com.tw/
營業地址：台北市大安區泰順街40巷32號
營業電話：02-23695003
周五和帥妹約了要逛街
但兩個把握機會的好孩子，下午先把握機會處理一堆事
我的汽機車保險、舅的財務、朋友的咖啡豆等
真的抵達師大夜市時，小阿姨都已經下班且徒步由公館走到這兒了
嵐迪義大利麵 @ 永和
2月 4th, 2010嵐迪義大利麵 @ 永和
這一天其實是想吃老黃牛肉麵 http://nicaliu.info/2009/09/17/2318/ 的
只是都下午一點了，還排隊排那樣長是什麼意思
餓到快昏的我馬上決定了隔壁的義大利麵
司機還想了好久，因為他不愛，但我們已無力想其它午餐
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這裡讓人要歐漏的是，它有熱的紅茶，這是司機最喜歡的部份!~
我喜歡的是那乾辣椒
還有它的麵不會軟爛!!!!!
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司機的白酒蛤蠣
我的辣味雞肉
這樣，我們匆匆解決了一個美好午餐
回家繼續趕工之路!~
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嵐迪義大利麵
台北縣永和市信義路10-1號
02-2927-5558
(捷運頂溪站，在老黃牛肉麵隔壁)
這一天其實是想吃【老黃牛肉麵】 的
只是都下午一點了，還排隊排那樣長是什麼意思
餓到快昏的我馬上決定了隔壁的義大利麵
司機還想了好久，因為他不愛，但我們已無力想其它午餐
麻油雞．信成黑麻油
2月 3rd, 2010麻油雞
以前，我最愛的是大姨媽媽作的麻油雞
近期，我在葛媽媽那找到乾式的好吃麻油雞
從來，沒有想過自已作
某天被雷打到，開始問大家哪個品牌的麻油好
我知道不好的麻油吃起來會很噁
知名美食部落客介紹我台北就有工廠的：信成麻油
買回來後反而沒有煮食的Fu，自已煮麵時加了一些，覺得味道SoSo
直到認真料理才發現，超香濃好吃的麻油啦!
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從網路上看了一堆料理的方式，
然後自已搞
我用的是嫩薑 – 因為我覺得葛媽媽好像也是放嫩薑，香脆可口我會統統吃掉
老薑就沒辦法了呀，所以切了一大把的嫩薑
倒入麻油，開小火
讓它慢慢變得小小焦，邊邊捲起
再把雞腿肉放進去翻炒一下下，外表看起來有熟了
加入至少蓋過雞腿肉的米酒，大火滾了之後關小火慢慢燉
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原來麻油雞料理這樣容易
在網路上看到要留意的是：
一、不要加鹽，不然會苦
我一直疑惑，這樣湯會有味道嗎，後來才想起米酒是微鹹的，這樣簡直是剛剛好的美味
家裡的習慣是，泡飯吃時，如果覺得不夠鹹，可以加一瞇瞇『醬油膏』
二、起鍋後若覺得麻油不夠香，可以再滴幾滴
這樣會迷死人哪…哇哈哈哈哈哈!!!!!!
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傳統市場的買的雞腿肉很大一片
我們可以吃兩次晚餐 – 當然是有別的配菜
還留一瞇瞇給我中午當午餐
那天中午吃完，我就陣亡了~~~~~~~~~睡死
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那個芝麻醬看起來好可口，但我們家沒有習慣吃那個說~~~
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信成油廠
門市：台北市民生西路 96 號
(捷運雙連站附近)
25593123, 25569369
其實，我最愛的是大姨媽媽作的麻油雞
近期，我在葛媽媽那找到乾式的好吃麻油雞
從來，沒有想過自已作
